冷库分类

冷库分类的方法很多，不同的分类方法可以从不同的角度反映出冷库的特性。

1.按冷库的建筑层数分，可以分为单层冷库和多层冷库。

2.按建筑规模分

表1-1  商业冷库的分类

表1-2  水产冷库的分类

3.按库温分

根据冷藏间库温高低可分为高温库（冷却物冷藏间）、低温库（冻结物冷藏间）、变温库。

4.按使用性质分

  ⑴ 生产性冷库

  ⑵ 分配性冷库

  ⑶ 零售、生活服务性冷库

  ⑷ 中转性冷库

5.按结构类别分

  ⑴ 土建冷库

  ⑵ 装配冷库

  ⑶ 覆土冷库

  ⑷ 山洞冷库

6.按贮藏的商品分，可分为蓄肉类冷库、蛋品冷库、水产冷库、果蔬冷库、冷饮品冷库、茶叶及花卉冷库。

此外，还可根据制冷剂的使用等进行分类。